Des cupcakes en forme de poisson

Je vous ai déjà montré les invitations en forme de poisson et le gâteau en forme de poisson, voici finalement les cupcakes en forme de poisson:

Des cupcakes aux cranberries

Après les cupcakes chocolat-passion, les cupcakes pour la St-Valentin, les cupcakes d'hiver, les cupcakes au citron et les cupcakes à la grenade, voici les cupcakes aux cranberries:

Des cupcakes chocolat-passion

Chocolat et fruit de la passion, voilà une association de saveurs que j'affectionne particulièrement. Et pourquoi pas l'appliquer aux cupcakes? Je vous présente: les cupcakes chocolat-passion:

Un cupcake pour la St-Valentin

On n'est pas trop St-Valentin par chez nous, mais une bonne petite pâtisserie n'est jamais de refus. Et si vous cherchez encore une idée pour faire plaisir à votre chéri-e, essayez-donc ce cupcake au chocolat pour la St-Valentin:

Des cupcakes d'hiver

Ce qu'il y a de bien avec les cupcakes, c'est qu'on peut en manger à toutes les occasions et en toute saison: à la grenade durant l'Avent, avec des coeurs pour la St-Valentin et des multicolores au gré des envies et des humeurs. Aujourd'hui, j'ai essayé les cupcakes d'hiver:

Des cupcakes au citron pour la St-Valentin

Ce n'est pas que je sois une grande fan de la St-Valentin, mais si c'est l'occasion de déguster des bonnes choses, je veux bien me prêter au jeu et vous proposer une idée. J'ai testé pour vous la recette des cupcakes au citron avec glaçage au citron à l'américaine de Mon cupcake et je ne peux que vous la recommander: elle est excellente!

Des cupcakes à la grenade

Aujourd'hui, c'est la St-Nicolas, fête très chère aux Fribourgeois et Fribourgeoises, petits et grands. Mais pour ne pas faire une overdose de Noël le 6 décembre déjà, je vous propose aujourd'hui une recette pour des cupcakes à la grenade, dont je vous avais parlé ici.

Des cupcakes multicolores

Evidemment, confectionner des cupcakes n'est pas très original par les temps qui courent, et je ne prétends même pas les maîtriser particulièrement bien (contrairement aux macarons, mais ça, c'est une autre histoire). Et pendant assez longtemps, j'ai résisté à l'envie de me mettre aux cupcakes, parce que j'en avais goûté avec un toping au fromage blanc que je n'ai pas tellement aimé.
Mais aux 8 ans de ma fille, ma belle-soeur (qui est la marraine de ma fille) a amené des mini-cupcakes tout droit sortis de sa cuisine, qui étaient juste magnifiques et excellents. Au lieu de les garnir avec un mélange au fromage blanc, elle a utilisé une crème au beurre colorée qui a convaincu tout le monde, même moi qui ne suis pourtant pas une adepte de la crème au beurre. Et du coup, je me suis réconciliée avec l'idée de confectionner des cupcakes. Donc, Christine, merci beaucoup pour le coup de pouce.
Et voilà un des premiers essais, pour un goûter avec une amie et ses enfants: